Bedrijfsbezoek Poppies Melissant

Bij Poppies in Melissant rollen ieder uur 180.000 soesjes van de lopende band. Het is de grootste soesjesproducent van Europa. Leden van VBGO kregen op 12 mei een rondleiding in het bedrijf.

In 2010 nam het Belgische familiebedrijf Poppies het failliete Culi d’Or over in Melissant. In de achterliggende jaren is het bedrijf erin geslaagd om rode cijfers om te buigen naar zwarte cijfers. De Belgische Hugo de Ridder heeft in de Melissantse Poppiesvestiging de touwtjes in handen en vertelt enthousiast over het bedrijf. Poppies produceert in Frankrijk, de Verenigde Staten, Duitsland, Engeland en Nederland. Het bedrijf hanteert vijf productielijnen, daarmee wordt een groot assortiment aan lekkernijen geproduceerd. Van diverse koeken tot gebak en van donuts tot speculoospasta. De producten worden allemaal onder private label geleverd.

Een rondleiding door de productiehallen maakte zichtbaar waar het in de praktijk om gaat. Gekleed in hygiënische, witte jassen en blauwe mutsen stapten de eilandelijke ondernemers in de hal met een wolk van zoete geuren. Tijdens de rondleiding werden alle fasen van de productieproces toegelicht. Van het opspuiten van deeg tot het uit de oven rollen van de gebakken soesjesbolletjes. Vervolgens wordt het room ingespoten en kunnen de soesjes worden verpakt. Elke productiefase wordt voortdurend gecontroleerd.
Van maandagmorgen vijf- tot zaterdagmorgen vijf uur wordt er continue geproduceerd, op zaterdag wordt alles schoongemaakt.

Bij hun afscheid kregen de deelnemers nog een doos met lekkernijen mee voor thuis!